坦尚尼亞咖啡豆 - Tanzania Peaberry Coffee Beans

品種：阿拉比卡（Arabica）
莊園：Peaberry Zanzibar
海拔：1,400m - 1,800m
處理：水洗
烘焙：中淺焙
SCA：84
風味：焦糖、核果、巧克力、堅果、綠茶；檸檬酸，多汁的口感

坦尚尼亞 Peaberry Zanzibar 是來自坦尚尼亞南部（通常是倫吉、Utengule 和 Kanji Lanji 莊園）和坦尚尼亞北部（Mondul、Burka、Ngila 和 Lyamungu 莊園）的高海拔莊園的優質混合物。

南方莊園
南部莊園位於坦尚尼亞南部高地的姆博齊和姆貝亞。雖然總產量通常不到 500 公噸，但來自 Utengule、Lunji 和 Kanji Lalji 莊園的咖啡享有很高的聲譽。Utengule 咖啡莊園是一個傳統的、管理良好的東非咖啡農場，生產出精美的品質。農場內生長著種類繁多的珍稀樹木和花卉，還有幾條河流。通過步行穿過 500 英畝的咖啡莊園，您可以探索咖啡是如何種植、收穫和加工的。

蒙杜莊園
這個農場是由 Vottorio Davico di Quittengo 伯爵在仔細檢查坦噶尼喀北部蒙杜爾山脈山坡上肥沃而無人居住的地區後於 1931 年開發的。在烏干達中非勘探公司短暫工作後，他愛上了東非。在說服他在意大利的家人協助他購買土地後，Mondul Coffee Estate 成立了。達維科伯爵於 1983 年去世，被安葬在俯瞰莊園的最高山丘上的蒙杜爾。他的兩個兒子現在以與父親相同的企業家精神和社會責任感經營著莊園。

布爾卡莊園
這個農場由德國定居者於 1899 年建立，並一直作為咖啡生產農場。莊園佔地1500畝，年產量1000噸。該莊園也是 Arusha Coffee Lodge 的所在地，提供咖啡種植園之旅、騎馬、山地自行車和自然小徑。

恩吉拉莊園
該莊園位於 Ngorongoro 火山口斜坡上的 Karatu 區，周圍環繞著 Ngila 森林保護區。它由一個德國家庭於 20 世紀創立，後來在二戰後被英國農民接管，並於 1990 年將其賣給了 Ruldolf Meyer。

利亞蒙古莊園
Lyamungu 位於乞力馬扎羅山南麓，距莫希/阿魯沙主幹道約 15 公里。它成立於 1934 年，是坦尚尼亞的咖啡研究中心，現在租給 Mufindi Tea Company。

半磅(227g)

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