願景與展望PROSPECT

經營理念
在餐飲及飲品業中，堅持選用最高品質且支持永續經營的國際品牌及產品，讓享受安全美味美食的同時，也能為種植生產這些產品的人們確保更好的生活環境，讓地球不因我們的消費而耗損過多的天然資源，已確保我們的子子孫孫也能享受同樣或更好的地球, 領先為大自然的環保及社會的關懷負責。

在義式，每一位同仁皆對餐飲有著自發性的熱忱，我們也樂於分享我們的新構想, 新發現給予所有喜愛餐飲的同好們。義式將持續提供豐富的創新點子與體驗 ，保持對顧客的熱誠與堅持服務的品質。

核心價值
使用新鮮美味的天然原料，隨時評估並改進我們的服務表現，創造一個舒適的環境藉以培養友誼的交流、學習的興趣、商業的理念和一份對西方文化的品味。

2001年起陳董事長帶著經驗豐富的義式團隊前往上海設立上海公司，持續將我們引以為傲的經營理念及我們對美食的熱愛將美好高品質的商品介紹更給多人享用。